“中央工厂+批发”VS连锁店:毛利率低、期间费用率低
相关报告
- 中国面包行业市场深度调查研究及投资咨询报告(2018-07-15)
- 2014版烤面包机行业企业建设项目可行性研究报告(2014-10-11)
- 2015-2020年中国面包粉行业运行研究及市场投资发展分析报告(2015-05-06)
- 2014-2018年饼干项目商业计划书(2014-09-29)
- 2015-2020年中国糕点行业市场发展研究及投资前景分析报告(2015-03-26)
- 2016-2022年中国休闲食品区域行业市场调查研究及发展分析报告(2015-10-20)
- 2014-2018年中国胶基糖果中基础剂物质业兼并重组及投资建议研究分析报告(2014-09-30)
- 2014-2018年中国休闲食品行业市场深度剖析及投资前景趋势研究报告(2013-12-25)
- 2014-2018年中国糖果食品行业市场全面深度调查研究及投资研究报告(2013-12-29)
- 2014-2018年中国休闲食品行业市场深度调查研究及投资咨询研究报告(2014-01-08)
面包糕点行业“中央工厂+批发”模式与连锁店模式相比,毛利率较低,期间费用率较低,盈利能力较强。“中央工厂+批发”模式由于产品价格较低,毛利率也相对较低,以桃李面包为例,近五年毛利率约为32%-36%;而连锁店多数位于区域较好地段,产品售价较高,毛利率也相对较高,如麦趣尔的面包糕点食品近五年毛利率处于47%-51%的水平,克里斯汀近五年毛利出现下滑,但最低时仍接近39%,高时可达到45%,85度C与面包新语毛利率分别为57%与53%。研究报告连锁店模式虽然毛利率较高,但期间销售费用率同样较高,期间费用以销售费用为主,开设连锁门店需要支付的装修费用、房屋租金及水电费、销售人员工资等,都增加了销售方面的开支。调查报告连锁店模式的克里斯汀期间费用率达到59%,85度C与面包新语也达到48%与47%,而“中央工厂+批发”模式的桃李面包期间费用率不到17%,“中央工厂+批发”模式的面包糕点企业盈利能力较强。
“中央工厂+批发”模式毛利率较低
“中央工厂+批发”模式期间费用率较低
中央工厂+批发与连锁店经营模式对比
本文地址:http://www.zwzyzx.com/show-261-244259-1.html
相关资讯
- 奶酪快速发展期和日本经验类似,人均提升空间大(2016-08-17)
- 消费人群:老少皆宜,酸奶消费人群广(2016-09-30)
- 盐改方案终落地,食盐专营格局重构(2016-11-08)
- 休闲卤制食品行业潜在市场容量巨大(2014-09-26)
- 云南盐化(002053)是云南唯一获得食盐生产批发许可的企业(2016-11-08)
- 国内调味品按产品功能分类体系情况介绍(2014-11-05)
- 调味品行业:板块增长放缓酱油增速下滑(2016-11-02)
- 酒水专业B2B:易酒批和壹吉购已经走出清晰模式(2016-04-21)
合作媒体
最新报告
定制出版
热门报告
免责声明
中为咨询所引述的资料是用于行业市场研究以及讨论和交流,并注明出处,部分内容是由相关机构提供。若有异议请及时联系本公司,我们将立即依据相关法律对文章进行删除或作相应处理。查看详细》》