政府高度重视食品安全问题,流通追溯领域商机巨大
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近年来,食品安全恶性事件频频被曝光,反映出现行的食品安全监管体制、手段和制度等不能完全适应食品安全需要,食品安全形势依然严峻。2009年以来,国家对食品安全的重视程度越来越高。2015年4月24日,新修订的《中华人民共和国食品安全法》经第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过,已于2015年10月1日期正式实施。其中第四十二条明确提出建立食品安全全程追溯制度,国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系。
食品流通追溯体系建设是保证食品安全的重要手段。尤其是食品安全出现隐患的时候,可以实现肉类蔬菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究,从而增强行政监督、经营者自律和消费者参与的能力。在商务部的主导下,已经分四批在全国50个试点城市陆续开展肉类蔬菜流通追溯体系建设项目,并已确定第五批拟开展体系建设的8个试点城市。
目前,前两批20个城市已建成运行追溯体系,共覆盖6141个企业,包括206个屠宰场、119个批发市场、3440个菜市场、1007个大型连锁超市、1369个团体消费单位。基本实现了主城区内机械化屠宰场、批发市场、标准化菜市场及大中型连锁超市的全覆盖,改善了流通食品安全质量保障能力,提升了流通现代化及行业管理的科学化水平。食品流通追溯市场蕴藏着巨大的商机。根据计世资讯的调研显示,当前食品流通追溯体系建设每个试点直辖市的总投资额至少不低于8,000万,而每个省会城市投入资金不低于4,000万元,每个地级市投入不低于1,500万元,每个县级市投入不低于500万元。
因此,计世资讯预测,按照全国32个省级城市,333个地级城市,2,862个县级城市,未来国内食品流通追溯市场的市场容量至少将达到207亿元。可见未来食品流通追溯市场潜力巨大,未来随着国家“互联网+”战略的实施,云计算及大数据、移动互联网等信息技术将逐步应用到食品流通追溯领域,未来行业将保持高速发展趋势。
全国陆续开展的肉类蔬菜流通追溯体系建设项目试点城市
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