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福建这个镇,靠2万人称霸全国水产业

来源:中为咨询www.zwzyzx.com 【日期:2017-04-08 19:03:51】【打印】【关闭】
从最初的独自闯荡海产品市场,继而携亲带故,一带二、二带三,几十年来,南安洪梅人将水产生意做到全国各个角落,从业乡贤近2万人。
洪梅水产人成为一个标签,无论是产值规模还是从业者的身份认同感,与在南安当地成长起来的石材、水暖等明星产业有并驾齐驱之势。
然而,行商逐步变成坐商,单打独斗的水产经销模式也不可避免地让这支“隐形冠军”队伍原本响亮的地域名片逐渐模糊。
就在此时,洪梅水产经销大军对外宣布:我们要回来了!
 
从洪濑批发海鲜干货销往全国
在石材、水暖、鞋服、对讲机多个产业交相辉映的南安市,洪梅镇的存在感并不算强。特别是对于外乡人而言,洪梅始终带着些神秘色彩,洪梅人有时甚至需要自我介绍道:“就在洪濑旁边”。
沿着洪濑往洪梅方向的主干道行驶,汽车几乎全程穿行在两面夹山的“凹槽”中,这时你会明白,大自然的确没有给予洪梅发展工业的条件。属于沿海地区却不临海,身处工业大市却又遍布山地,洪梅镇可谓沿海的内陆。改革开放伊始,因洪梅人多地少,大量青壮年劳动力唯一的选择便是出外谋生。利用与洪濑市场邻近的优势,洪梅人从洪濑批发干海产,然后前往全国各地推销,当地人称“掼海产”。
“当时,各地还没有像现在到处是宾馆、酒楼,有的只是寥寥无几的国营饭店、招待所。俗话说,‘一招鲜、吃遍天’,在那个物资匮乏的年代,洪梅人的‘掼海产’刚好填补了市场的空白。”和众多洪梅水产先行者们一样,这也是洪梅镇六都村人黄玉树水产经销生意的起点。上世纪90年代末,在上海创建“海天下”水产品牌的黄玉树,如今已是年产值十亿级的企业掌门人,合作商家均是沃尔玛、麦德龙、大润发、永辉、京东、天猫等世界级的平台渠道。
如今,在全国各个城市,像黄玉树一样拥有自己品牌,成为当地水产企业经营者的洪梅人,数不胜数。
 
对于在本土成长起来的水头石材、仑苍水暖,甚至于洪濑鸡爪,泉州人大多熟稔这些原产于南安的品牌,以及有名有姓的创富故事。但只有走进洪梅镇,乡人们才会以闲谈般的姿态,缓缓向你透露镇上几十个亿万富翁的名字。他们都是在异乡打拼的“隐形冠军”。
风里雨里,骑着单车送水产品到酒店销售。起初,奔走于全国各个城市的洪梅水产人不过是挣一点点差价。进入上世纪90年代,随着经济的快速发展,各地的宾馆、酒楼如雨后春笋般崛起,洪梅水产人也迎来了黄金发展期。逐渐与各地的饭店、招待所建立了经销关系,洪梅人由干海产进而扩展到整个水产品系列。
单独闯荡海产品市场的洪梅人开始携亲带故,老手带新手,师傅带徒弟。就这样,经销的队伍越来越庞大,并逐渐形成洪梅经销军团。在此轮经济大潮中,洪梅水产人用以前走街串巷积累下的经验与人脉,大展拳脚,相继在各地建立了大型的水产市场。“从北京当年的红桥、大钟寺到今天的京深、武汉的华南、上海的铜川路、西安的炭市街、南京的惠民桥等等,可以毫不夸张地说,全国各地只要在水产市场、餐饮酒店,就会有大批洪梅人的身影。”黄玉树说。
在水产市场蓬勃发展的同时,经销大军继续开拓酒店宾馆配送业务。伴随着改革开放带来的高速发展,洪梅人的水产生意遍布大江南北。由海产延伸至冻品、调料、西餐餐料,甚至于肉菜、粮油等等,可以说凡属于酒店有需要的,洪梅人均有配送。在水产业界,提到南安洪梅人,几乎无人不知无人不晓,原本鲜为人知的洪梅镇也从此声名鹊起。经销大军成为“山区”洪梅镇的一块招牌。
“洪梅水产人走过了辉煌的三十多载。”黄玉树说。
 
传统渠道优势丢失低端业态亟须转型
熟人经济下隐藏的水产经销模式危机,最终随着新形势的发展浮出水面。昔日的燕、鲍、参、肚等高端产品的消费遭遇了断崖式的下滑,许多当年生意爆满的酒店、酒楼变得门可罗雀。
洪梅水产人在一夜之间,深深地体会到了这个“寒冬”。同样较早走出洪梅镇的张联春已经在西安打拼多年,身为陕西南安商会执行会长的他经历过水产经销最黄金的时代,同样也难抵“寒冬”的到来。
“从沿海地区的一个内陆小镇走出来,凭空造就了一个具有全国性质的水产产业,是广大洪梅水产行业同仁们一致努力创造的成绩”,在黄玉树看来,20年前,在改革开放的供与求市场里,水产人散落在各个区域进行简单到逐步集约化的贸易行为,已经积累了雄厚的市场基础,但随着零售时代和互联网思维的到来,原先这种传统化的商业发展遇到了瓶颈。
“广义上讲,这是大环境所致。但如果往深里讲,这也是洪梅水产经销发展的必然。在那辉煌的二三十年里,我们做了很多的买卖,却只做了很少的准备。”黄玉树说。在低端的业态中只做低端的事,才会在“寒流”来袭时才手足无措。
习惯单打独斗的洪梅水产经销商越发意识到,各谋出路的经销方式最终只会让这支经销大军“失声”。这早已不是渠道为王的时代,必须树立自己的品牌,从行业发展角度挖掘洪梅水产经销的潜在优势。
整合资源,组建红梅水产集团
闽商搏击商海,海内外各个领域不乏佼佼者,而最让人佩服的是,泉州有超过200家异地商会。在外打拼的闽商相互扶持,成为抱团发展的商帮典范之一。同在异乡的故乡人由于地缘相近,抱团发展顺理成章,但分散在全国的水产经销商也能抱团吗?
今年正月初七,趁着返乡过年的契机,洪梅水产人正式将整合资源、抱团发展之事提上日程。涉及近2万名洪梅水产人的洪梅酒店(水产)产业发展促进会,预备在今年内成立。作为洪梅酒店(水产)产业发展促进会筹备组的委托人,福建闽好味食品有限公司陈金照从春节前就开始组建洪梅水产产业促进会微信群。截至目前,全国已有500多个洪梅人创办的水产公司欲加入抱团阵列。
3月16日,洪梅经销大军的第一次正式会议——2017年福建洪梅水产产业峰会暨产业链集团公司筹备会在上海举办,来自全国各地的洪梅水产行业精英代表齐聚于此,商讨回乡注册成立产业链集团公司。
峰会上,黄玉树和众多洪梅水产人都在努力顺应时势力求创新突破,“通过整合各个水产人的渠道资源和销售精英团队,再加上互联网新零售时代思维,我们在峰会上筹资成立了集团股份公司,把源头和终端市场对接起来,这样平台和价值的整合潜能是无限的。”
据了解,该产业链集团公司定位于中国生鲜食材产业链服务新零售平台,由南安市洪梅镇在百城千县的水产行业领军人物、企业共同投资联合发起成立。在黄玉树看来,这不仅仅是从业者的转型之路,也是洪梅乡贤回馈家乡的一种方式。通过回乡建集团股份公司甚至于产业园,将原本分散在外的加工环节以及贸易环节引流回来,从而也可为家乡发展贡献一份力量。
“这不仅是简单的成立一个水产协会,而是打破常规直接成立产业集团股份公司,这将对未来洪梅水产资源整合发展起到实质性的推动作用。”洪梅镇党委书记黄保林表示,洪梅镇将主动服务、衔接产业链集团股份公司,并服务落地产业链在洪梅的相关项目,配合水产精英们把该产业做成南安的下一个千亿产业。
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