近年来我国运动营养食品行业快速发展

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“十一五”期间我国运动营养食品行业取得了突飞猛进的发展，将运动饮料、能量棒包括在内，2010年我国运动营养食品行业市场总销售额约70亿元。其中，运动饮料约20亿元，能量棒、营养棒类产品约25亿元。此外，能量控制食品、蛋白类能量补充食品约25亿元，这部分产品的消费人群中“微运动”人群逐渐占据主体，他们使用运动营养食品更多是出于改善健康的目的，而非追求运动能力的提高。根据EuromonitorInternational公司2011年的市场调研报告，2010年中国运动营养食品销售额的增长接近20%。[《食品工业科技》2011年第6期《运动营养产业行业发展报告》第20页。]

目前我国运动营养食品的消费群体主要包括竞技运动人群、健身健美人群、学校体育人群和追求健康生活方式的社会大众人群。随竞技体育的发展、健身健美爱好者的迅速增长、学校体育人群的持续需求以及社会大众对于健康生活理念认识的逐渐深入，“十二五”期间我国运动营养食品行业保持了蓬勃发展，预计年复合增长率不低于20%，到2015年末整个行业将达到170亿以上的市场规模。[《食品工业科技》2011年第6期《运动营养产业行业发展报告》第22页。]预计未来较长时期内，我国运动营养食品市场仍将保持较快增长，促进市场增长的主要因素具体情况如下。

（1）我国竞技体育的发展为运动营养食品提供了稳定增长的需求

从2001年开始，中国开始以一种前所未有的姿态接纳国际体育赛事，全国各省市纷纷把创办或引进国际体育赛事作为重要的地区发展目标。“十二五”期间我国参战2012年伦敦奥运会和2014年索契冬奥会等多项国际重大赛事；举办2011年第7届全国城运会和上海世界游泳锦标赛，2012年第12届全国冬运会和海阳第3届亚沙会，2013年第12届全运会、天津第6届东亚运动会和南京第2届亚青会，2014年南京第2届青奥会，2015年北京世界田径锦标赛等国际综合性运动会和重要国际单项赛事。[国际体育总局《体育事业发展“十二五”规划》。]国际和国内体育竞赛的蓬勃开展将为我国运动营养食品带来持续稳定增长的需求，如国家体育总局为备战2008年北京奥运会，于2006年采购了71种运动营养食品。

现在竞技体育竞争日益激烈和精细化，要取得较好的成绩，必须要大量的运动训练和合理的营养补充相结合。竞技体育项目的精细化决定了所需运动营养食品也将各异，从而促进了运动营养食品行业产品体系的延伸，并对系统性的运动营养解决方案提出了更高的需求，扩充了整个行业的市场容量。此外，目前我国职业体育俱乐部已经初具雏形，足球、篮球、排球和乒乓球已经有了固定的职业联赛，职业球员和参赛队伍也有了快速的增长。[《中国体育产业发展报告（2008-2010）》第78-79页。]未来我国各项职业联赛将继续状况，这样给运动营养食品在竞技市场提供了较大的市场空间。

（2）健身健美爱好者持续增长

我国健身行业从2000年后开始迅速发展，根据中国国际健身大会数据，国内专业健身房数量2005年共1,480家，到2009年发展至2,959家，会员总数达到约421万人。随着健身俱乐部的快速发展，运动营养食品在健身健美市场也出现旺盛的需求，2000年健身健美市场销售约3000万，到2010年达到约3亿左右，市场以25%左右的年复合增长率快速增长。随着人们收入水平的提高和对自身身体素质的日益关注，未来健身健美爱好者将进一步增长，这将直接带动对相关运动营养食品的需求。

（3）学校体育人群的持续需求

以前学校体育人群对于运动营养食品的需求多为专业体校学生或一般大中小学校的体育特长生等人群，如今对于运动营养食品的需求已经延伸至几乎所有大中小学的一般学生人群。以青少年学生为例，随着人们生活水平的提高，我国越来越多的青少年出现了肥胖问题，从1985年至今的20多年来，我国青少年学生肥胖率增长了几十倍，超重率也增长了20多倍。青少年肥胖不但对其身体危害较大，如行动迟缓、活动能力差等，还对其心理和社交等方面有着较大的潜在危害。青少年肥胖者除了单纯的运动外，还要合理的控制饮食，适当地选择一些运动营养食品，通过“运动+营养”的双重方式来达到恢复身形的目的。除肥胖外，我国青少年身体素质的其他方面也有不同程度的下降，近期体质健康监测表明，青少年耐力、力量、速度等体能指标持续下降，视力不良率居高不下，部分农村青少年营养状况亟待改善。国家于2007年出台了《关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》，要求全面实施《国家学生体质健康标准》，把健康素质作为评价学生全面健康发展的重要指标，其中特别提到要全面组织实施初中毕业升学体育考试，并逐步加大体育成绩在学生素质评价和中考成绩中的分量；积极推行在高中阶段学校毕业学业考试中增加体育考试的做法。国家的强制规定与指导意见、青少年学生的切身实际都决定了未来对于运动营养食品的需求将越来越高。

（4）社会大众人群对于健康生活理念认识的不断深入

1999年世界卫生组织认为：健康是一种身体、精神和交往上的完美状态，而不只是身体无病。根据这一严格定义，真正健康的人比例较小，而很多人群处在健康与患病之间的过度状态，国内一般称之为“亚健康状态”，我国城市白领有较大的比例处于这个状态。通过合适的运动方式可以有效地提升身体素质，如跳绳可以加快血液循环，增加大脑供氧，起到健脑作用；持之以恒的跑步运动可以调节体内抗氧化酶的活性，达到抗衰老的效果等。以往人们往往只通过单一的运动来进行锻炼，不注重营养的补充，一方面可能造成不必要的运动损伤，另一方面也使得锻炼效果不够理想。运动营养食品是以运动人体所需营养素为主要原料加工而成的食品，其营养素的组分和含量可以满足运动人体在日常生活和运动中的需求。近年来尤其是北京奥运会以来，人们参加体育活动的热情加强，“运动+营养”的健康生活理念也得到了部分追求健康生活方式的社会大众人群的青睐。2011年国务院发布了《全民健身计划（2011-2015）》，要求体育健身成为更多人的基本生活方式。国家政策的支持和社会大众人群对于健康生活理念认识的不断深入将为我国运动营养食品行业带来巨大的消费群体和广阔的市场空间。

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