味精:常见调味品,产能集中在中国
相关报告
- 2014-2018年中国味精业兼并重组及投资建议研究分析报告(2014-09-29)
- 2014-2018年中国鸡精行业市场深度调查分析及投资战略研究报告(2014-06-13)
- 2014-2018年中国火锅底料行业市场深度调查研究及投资前景分析报告(2014-06-13)
- 2015-2020年中国味精行业市场主要领域调查分析报告(2015-09-22)
- 2014-2018年中国调味品业兼并重组及投资建议研究报告(2013-12-08)
- 2014-2018年中国酱油行业市场深度剖析及投资前景趋势研究报告(2014-06-13)
- 2015-2020年中国味精行业市场调查研究及投资发展分析报告(2015-05-07)
- 2014-2018年中国调味品行业市场深度剖析及投资前景趋势研究报告(2013-12-25)
- 2014-2018年中国川味复合调味料行业市场深度调查研究及投资前景分析报告(2014-06-13)
- 2014-2018年中国味精企业拟IPO上市细分市场研究报告(2014-09-29)
味精是常见的调味品,其化学名成分主要是谷氨酸钠。最早由日本东京大学教授从海带中提取,命名为“味之素”。现在已经广泛用于家庭和餐厅佳肴调味、工业食品加工。现代的味精生产主要以粮食(玉米、小麦、大米等)为原材料,经过微生物发酵提纯制得。
味精产能主要集中在中国。我国味精行业规模化发展始于上世纪80年代,目前中国成为味精的第一大生产国和消费国。中国改革开放后经济发展迅速,由于国家产业政策的扶持和市场需求的扩大,行业产能不断扩大。90年代后,我国就成为第一大味精生产国,2014年,全球味精产能75%集中在中国。2014年全球味精产能格局
下游工业食品加工消费占大头。从味精的下游客户来看,下游主要有三类市场:工业食品加工、家庭消费和餐饮业。家庭消费和餐饮业主要用于日常菜肴烹制,工业上味精作为食品添加剂使用,如方便面、肉制品等。工业食品加工消费份额最大,占比为50%左右。其次为餐饮业和家庭消费,占比约为30%和20%。味精下游消费结构
本文地址:http://www.zwzyzx.com/show-328-250183-1.html
下一篇:味精生产成本构成情况
相关资讯
- 行业内企业相继新增产能未来规模还将扩张(2016-11-02)
- 酵母行业:上游成本下降,下游空间广阔(2016-12-02)
- 我国乳制品制造行业利润总额整体呈现出较快增长的态势(2014-10-09)
- 国内奶业需求:原料奶需求逐渐复苏,终端消费结构升级(2016-08-12)
- 苹果加工转化不仅繁荣市场还可解决鲜果供应过盛问题(2016-11-02)
- 2012-2013年全国酒、饮料和精制茶制造业按构成、建设性质分固定资产投资情(2014-01-23)
- 行业投资策略及布局:白酒行业(2016-05-25)
- 保健食品:新法规利好新进入者(2016-07-15)
合作媒体
最新报告
定制出版
热门报告
免责声明
中为咨询所引述的资料是用于行业市场研究以及讨论和交流,并注明出处,部分内容是由相关机构提供。若有异议请及时联系本公司,我们将立即依据相关法律对文章进行删除或作相应处理。查看详细》》