国内乳制品行业区域性特征
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首先,我国奶牛资源主要分布在北方,其他地区奶牛资源相对少一些,奶源分布存在区域性差异。受奶源运输半径制约,奶源分布的区域性特点决定了乳制品加工业区域性分布特征明显。其次,低温奶保质期限短并需要低温保存、冷链运输,运输半径有限,因此低温奶加工、运输和销售存在较强的区域性特点。最后,地方特色产品存在更加符合地方消费特点的消费区域性特征。
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