湖北洪湖开创中国冬季消费螃蟹的新模式
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11月28日,农历节气小雪之后第八天,武汉凌晨气温降到零下2.3℃。第二届中国·洪湖清水螃蟹节在汉举行,大力推销洪湖螃蟹。这一举动,被认为开创了中国冬季消费螃蟹的新模式。
众所周知,秋风起,蟹脚痒;阳澄湖大闸蟹,中秋前后俏销。湖北省螃蟹成熟期常年较江苏晚20天左右。螃蟹推迟上市,对湖北来说恰恰是优势,可避开集中上市时互相杀价。
去年,洪湖清水螃蟹节于11月18日举行,洪湖3万多吨螃蟹从此批量上市,最终价格上涨56%以上,蟹农增收6亿元以上。
今年,洪湖市河蟹养殖面积达46万亩,预计总产量可达4万吨、交易额约28亿元。
据介绍,螃蟹可一直吃到来年清明。专家建议,入冬后,蟹农应将螃蟹起捕后按公母分开,避免不必要的损失。
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