我国盐业主管部门和行业监管体制
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工信部是我国盐业的最高行政主管部门，负责盐业行政管理，其内设机构消费品工业司负责拟订食盐生产计划、承担盐业和国家储备盐行政管理职责。省及省级以下人民政府盐业行政主管部门，由省、自治区、直辖市人民政府确定，主管行政区域内的盐业工作。
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