影响我国烘焙食品行业发展的不利因素
相关报告
- 2015-2020年中国蛋糕粉行业市场主要领域调查分析报告(2015-09-21)
- 2014-2018年中国烘焙食品行业市场深度调查研究及投资咨询研究报告(2014-01-08)
- 2015-2020年中国烘焙食品行业市场深度调查分析及投资战略研究报告(2015-03-26)
- 2015-2020年中国烘焙食品行业市场发展研究及投资前景分析报告(2015-03-26)
- 中国蛋糕粉行业市场深度调查研究及投资咨询报告(2018-07-14)
- 2015-2020年中国蛋糕粉行业市场深度剖析及投资发展研究报告(2015-06-19)
- 2016-2022年中国蛋糕粉区域行业市场调查研究及发展分析报告(2015-10-20)
- 2015-2020年中国蛋糕粉行业深度调研及市场投资发展研究报告(2015-06-19)
- 2015-2020年中国蛋糕粉行业运行研究及市场投资发展分析报告(2015-05-06)
- 2015-2020年中国蛋糕粉行业市场重点层面调查研究报告(2015-09-21)
(1)食品安全隐患
烘焙企业主要依赖直营店和加盟店销售产品。受资金实力的约束,烘焙企业的直营店多通过租赁商铺开设。近几年来商业地产价格飞涨,商铺的租金也水涨船高。门店租金的上涨势必会增加烘焙企业的运营成本,对行业的发展产生负面影响。(资料来源:中为咨询研究中心编辑部, 中为咨询网可专业提供行业调查报告,产业分析报告,市场分析报告,产业研究报告,汽车市场调查报告,烘焙食品行业研究报告,蛋糕行业研究报告,中西式糕点行业调查报告……)
烘焙食品的主要原材料为面粉、鸡蛋、糖、油等,在气候和市场等原因造成原材料采购不足时,可能会出现原材料质量下降的风险,继而影响到烘焙食品的质量。烘焙食品在物流配送过程中对仓库和车辆的温度、湿度等运输条件有较高的要求,如果物流配送环节不够完善,产品难以保持新鲜,甚至有变质的风险。
(2)人力成本、门店租金成本上涨
近年来,农产品价格的持续上涨导致上述原材料的价格逐渐攀升,对烘焙食品行业的发展产生压力。
烘焙食品生产过程中,对于在口感、形状有特殊要求的产品,在配料、打料、成型等部分工艺流程需手工操作,因此烘焙企业生产所需工人较多。此外,烘焙连锁店也需要大量的销售人员。近年来,我国工人工资上涨较快,并出现了局部的劳动力供求失衡。人力成本的快速上升对烘焙企业经营产生一定的不利影响。
烘焙企业主要依赖直营店和加盟店销售产品。受资金实力的约束,烘焙企业的直营店多通过租赁商铺开设。近几年来商业地产价格飞涨,商铺的租金也水涨船高。门店租金的上涨势必会增加烘焙企业的运营成本,对行业的发展产生负面影响。(资料来源:中为咨询研究中心编辑部, 中为咨询网可专业提供行业调查报告,产业分析报告,市场分析报告,产业研究报告,汽车市场调查报告,烘焙食品行业研究报告,蛋糕行业研究报告,中西式糕点行业调查报告……)
本文地址:http://www.zwzyzx.comhttp://www.zwzyzx.com/show-261-49304-1.html
相关资讯
- 红酒电商:从专业电商走向品类品台(2016-04-21)
- 国内乳制品行业监管体制介绍(2014-10-09)
- 渠道升级:传统杂货店、大卖场向小型便利渠道转变,电子商务繁荣(2016-05-31)
- 进口商品需求&电商蓬勃发展催生跨境电商(2016-05-31)
- 国内休闲食品行业周期性、区域性和季节性特征(2015-05-01)
- 国内速冻食品主要法律法规及政策(2014-06-21)
- 影响国内乳制品及奶牛养殖行业发展的不利因素(2014-12-16)
- 国内葡萄酒行业技术水平及特点(2015-02-09)
合作媒体
最新报告
定制出版
热门报告
免责声明
中为咨询所引述的资料是用于行业市场研究以及讨论和交流,并注明出处,部分内容是由相关机构提供。若有异议请及时联系本公司,我们将立即依据相关法律对文章进行删除或作相应处理。查看详细》》