全国餐饮业整体都不景气 江苏餐饮企业面临关门
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据悉，在中央提出“八项规定”和“厉行勤俭节约、抵制铺张浪费”的要求后，餐饮企业特别是高端餐饮营业额大幅下降。根据中为咨询调查显示，1—8月，高档餐饮企业近九成营业额同比下降，下降幅度较好的为10%—20%，平均40%—50%，较差的达到80%。同时，餐饮类上市公司股价业绩集体下滑。如全聚德上半年净利润比去年同期下降10%—40%，湘鄂情预计亏损额更是直逼前两年净利润总和，股价更是下降了53%。
在中央省市的节俭要求下，江苏餐饮行业确实受到影响，尤其是高档餐饮。据统计，目前江苏10%的餐饮企业面临关门或已关门；30%是亏损的；30%是有微利的；30%属于正常盈利。餐饮企业要想办法转型，比如重点打造休闲餐饮、特色餐饮，或者推出团餐，降低菜价，让更多的老百姓能消费得起。
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