2002-2012年我国速冻鱼糜制品产量

来源：中为咨询网www.zwzyzx.com 【日期：2014-06-21 01:17:34】【打印】【关闭】

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速冻鱼糜制品的消费水平正随着国民经济的发展、城乡居民收入水平的提高而持续快速增长。为对这个新兴行业的快速发展进行规范，国家在2003 年出台SCT 3701-2003《冻鱼糜制品》，并在2005 年纳入第二批QS 认证目录，2006 年国家质检总局专门为速冻鱼糜制品设立中国名牌产品，大力促进了行业的发展。2002 年以来，速冻鱼糜制品产量高速增长，至2012 年已达117.16 万吨，2002-2012 年我国速冻鱼糜制品产量如下（单位：万吨）：

由于速冻鱼糜制品和速冻肉制品的快速发展，加上我国居民收入、消费水平不断提高，人们对营养丰富、食用方便的速冻鱼糜制品及速冻肉制品的市场需求不断增加，使我国火锅料制品行业近几年得到快速发展。2008 年全球金融危机以来，以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主的火锅料制品行业增速保持在30%左右，2010 年火锅料制品的市场销售规模达到160 亿元，占整个速冻食品市场的31%，虽然与速冻面米制品的销售规模350 亿元仍存在较大差距，但从发展速度来看，未来五年市场规模将与速冻面米制品不相上下。（资料来源：中为咨询研究中心编辑部, 中为咨询网可专业提供行业调查报告，产业分析报告，市场分析报告，产业研究报告，速冻食品市场调查报告，速冻鱼糜制品行业研究报告，速冻面米行业研究报告，速冻肉制品行业调查报告……）

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