目前常用的食品防腐剂主要分类情况

来源：中为咨询网www.zwzyzx.com 【日期：2014-06-29 00:15:59】【打印】【关闭】

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我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）明确规定了苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸（钾）、丙酸等29 种允许限量使用的防腐剂。目前常用的食品防腐剂主要有5 类：

上述防腐剂中，山梨酸及其盐类为碳氢氧直链结构，进入人体之后，能分解成二氧化碳和水，排出体外，是目前国际上公认最安全的化学防腐剂之一。（资料来源：中为咨询研究中心编辑部, 中为咨询网可专业提供行业调查报告，产业分析报告，市场分析报告，产业研究报告，染料中间体市场调查报告，食品添加剂行业研究报告，精细化工行业研究报告，醋酸衍生物行业调查报告……）

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