随着国民经济的持续快速增长以及消费升级的不断加快，酒店业竞争激烈，同质化竞争成为主要竞争特征。一方面近年来国内高档酒店建设步伐加快，另一方面，洲际、里兹卡尔顿、圣瑞吉斯、丽晶、柏悦、四季等国际酒店集团顶级品牌全面进入，势必对中国酒店原有高端客源市场的分配产生重要影响，加剧高端酒店的竞争。相关资料显示，目前，我国星级酒店已近1.5万家，开店数量近年来一直保持着20％左右的增速，千城一面都是大而全“五星级”、“超五星级”的酒店。中国旅游研究院院长戴斌表示，“酒店业在保持高速增长的同时，将进一步细分市场，差异化竞争将明显加剧，未来酒店业的竞争将更多地表现在文化特色等差异化的竞争。”

　　今年7月17日，铂涛酒店集团正式成立。由全球最大的投资基金凯雷投资集团、红杉资本及英联投资共同组建的铂涛酒店集团，推出了全新高端酒店品牌“铂涛菲诺”。

　　铂涛菲诺酒店品牌源自于意大利的海港小镇Portofino。它曾是热那亚四大家族的私家领地，《罗马假日》中格利高里·帕克和奥黛丽·赫本演绎浪漫的地方，现在是上层名流、好莱坞明星魂牵梦萦的精神圣地。是国内首个萃取意大利风情设计元素的高端酒店品牌。铂涛菲诺酒店品牌副总卢小丽表示：“品牌故事中的主人公，是一位置身于繁华都市里功成名就的成功人士，但忙碌和喧嚣，让他内心深感疲惫，渴望逃离这烦嚣的都市，一天，他来到了这片心灵的自由净地，寻觅到自己的心灵归属——Portofino小镇。我们相信有很多消费者和我们的主人公一样，希望能聆听自己心灵深处对美好的向往，铂涛菲诺就代表了消费者所关注的内心私享的尊贵感受，我们把这样一种独特的感受带到中国，带给城市中需要它的人群。”

　　“对比传统的五星级酒店主要在硬件标准上大而全，我们更注重用户的五星级住宿体验，通俗来讲就是创造一种新型MINI五星酒店的概念。”铂涛菲诺酒店全球总裁黄骥表示，作为中国首创专注于打造豪华客房的顶级酒店品牌，铂涛菲诺遵循意大利著名海港小镇Portofino回归纯粹的生活原则，摒弃过度的奢华，重新定义五星级酒店，倾尽全力关注人们最纯粹的住宿需求，专注打造超五星级配置的客房，弱化传统高端酒店中利用率较低、较耗费资源的配套设施及公共区域。

　　“600元至1000元的中高端酒店市场，存在广阔的市场空间。开发这一市场，一直是我的夙愿。”黄骥表示，“时代发展促使消费升级，消费者不再单纯关注大而全的功能享受，而更追求个性化、高品质的住宿体验和情感价值的满足。我们铂涛菲诺将以它独有的生活方式的特性，抵达每一个人内心深处的精神家园，送上一场思想的盛宴。”

　　创造力和个性是铂涛菲诺的特质DNA，铂涛菲诺的创造力和酒店行业的特性紧密结合，不断创造出符合消费者内心价值感的、具有个性的酒店品牌，真正满足消费者“住自己喜欢的、符合自己个性的酒店”的深层次需求。

　　据了解，铂涛菲诺采用酒店室内设计领域中全球排名第一的HBA（赫希贝德纳联合酒店顾问有限公司）作为室内设计合作商，倾力打造超五星级配置的客房。铂涛菲诺的房间每晚定价在600-1000元，与相对同档次的酒店对比，有明显的价格优势，用户可以以较低价格享受到前所未有的高端、人文、专属、尊享的高品质酒店的高端服务。

　　一位酒店业资深人士说，传统五星级酒店的投入太高，特别是管理层的高工资、长假期带来了高成本。有的外资五星级酒店聘请年薪不菲的外籍总经理，每一年都有不少长假，男士也有长达数月的陪产假，生大病急病时还可享受SOS服务，要派直升机接送。而且，硬件投入大导致传统五星级酒店的运营成本很高。很多五星级酒店的大型会议室的利润率才3％，能耗、维护成本却很高。

　　“传统酒店成本虚高，收入下降，维护成本还是那么高，一增一减，业绩自然整体下滑。”铂涛菲诺全球品牌副总裁卢小丽接受记者采访时表示，前不久在北京召开的一个酒店业论坛上，业内人士都在探讨五星级酒店的出路，大家的共识是产品要做减法、收入要做加法、形成差异化竞争。

　　卢小丽表示，铂涛菲诺的发展路径是品牌先导行，再创造产品。国内很多五星级酒店千人一面，房间很大、很豪华，但未考虑到消费者需求，很多公共设施也都浪费了，“其实消费者很聪明，而且有个性化、增值的需求。我们的酒店能和他们的需求匹配，填补空缺。”

　　铂涛菲诺提出的新型MINI五星酒店概念是更专注于消费者的核心需求，针对25-50岁之间、高学历的目标消费者群，将一些大而全却不太实用的功能做了减法，去掉性价比不高的游泳池、宴会厅、会议厅等使用率低的设施，消费者不必为用不到的功能买单。例如很多酒店会设置洗衣部和熨衣部，但大部分商旅人士住酒店时需要的是平整衣物的熨烫服务，洗衣的需求很少，铂涛菲诺便根据核心需求提供快熨服务，避免洗衣部的大量资源投入。

　　“我们注重大堂服务，建设小型会议室，弱化了一些不必要的设施。全日制餐厅用屏风分隔出不同的风格，可以用于商务洽谈。”卢小丽说。

　　“我们做过调查，五星级酒店中造价昂贵的泳池，使用率其实只有千分之三，浴缸的使用率只有5％，而且这5人中还至少有三个是日本人；大型宴会厅、多功能厅等配套，使用率也非常低。所以在我们的新模式中，这些配套都被删减掉了。替之的，是我们把客房、前台和早餐厅更大化，这一切都是为了放大舒服度。”

　　对于铂涛菲诺重点打造的超级客房，卢小丽这样描述：更大的空间，6×8平方米的格局，视野通透，双开门，电视墙，浴室与客房一样的长度，墙面使用透光的云英石，浴缸也使用了透明格、电子卷帘，注重品位和价值，注重细节的雕琢，豪华但没有过高的成本。

　　她强调，酒店需要用心去做服务，提高消费者的住房体验。员工展示的不是职业化的“八颗牙齿的微笑”，而是像在欧洲酒店常见的家常式聊天，特别亲切。据介绍，铂涛菲诺在研究房卡的自动识别系统，客人拿上房卡进电梯后，它会自动载到相应的楼层，出电梯后会自动导航到房间，极大的便利了客人的入住。“我们建设了CRM系统，联网管理会员的喜好。例如客人可以提前告知酒店，准备她习惯用的决明子枕头。”