台湾人情味浓消费低
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近年来,台北街头出现不少由香港主厨操刀的道地港式口味餐厅,吸引许多在台香港人“回味家乡的滋味”,烧腊师傅黎辉是其中一位。
黎辉十多年前到台北定居,并在一间小店内工作。他说,喜欢台湾的人情味、消费水平,搭飞机一个多小时就能回香港,比搭火车到东部还快。
黎辉表示,台湾人对香港小吃的接受度高,生意一直不错,加上他採用道地的料理手法,常让许多老香港人吃了就喜欢。五十多岁的汤兆兰,就是“家乡味的怀念者”,时常到巷弄里的腊味店、茶餐厅解馋。
汤兆兰高中毕业后,独自从港来台,考上台师大社教系,从此落地生根。父母退休后,到台湾找她玩,也喜欢上这里,目前全家都在台北定居。
汤兆兰说,香港孩子受英式教育长大,相对之下较独立,加上台湾和香港距离近、语言相通、大学教育选择多,所以不少港生喜欢到台湾。她认为,近年来香港变得愈来愈拥挤和吵杂,不少港人开始想往外移。她的许多朋友也都纷纷来台定居。
27岁的潘仰斌因为到台湾表哥的公司上班,开始他的港台通勤生活。他说,台湾的居住环境较好,且物价比香港低,生活节奏、品质都不错,他希望一两年内能搬到台北定居。
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