前三季度宁夏区畜牧业生产喜忧参半
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一、主要生产情况简析
(一)清真牛羊肉产业继续保持稳定增长。1-9月全区肉牛出栏42.5万头,同比增长1.9%;肉羊出栏386.7万只,同比增长5.4%;在价格因素推动下,奶牛、肉牛、肉羊养殖仍保持稳定发展的良好态势。
(二)生猪出栏明显下降,但市场逐步回暖。前三季度,生猪生产呈现季节性波动,一季度受市场影响,我区生猪生产波动较大,部分养殖户出现明显亏损。进入二季度,猪价市场仍然低落,养殖户压栏惜售,终端消费疲软,消费需求维持淡季,尽管养殖户有压栏动作,仍然难以改变供大于求的状况,市场持续低迷。1-9月全区生猪出栏71.7万头,同比下降9.7%。
但进入二季度后期,生猪价格止跌回升,养殖效益提升,养殖户养殖积极性逐步恢复,开始补栏。截止三季度末,全区生猪存栏76.0万头,同比增长7.0%;能繁母猪存栏10.0万头,同比增长7.7%; 50公斤以上的待育肥猪31.8万头,同比增长6.0%。
(三)奶产业仍受疫情影响,后期有望快速恢复。受今春全区奶牛疫情影响,部分得病奶牛治愈后产奶量急剧下降,同时奶牛疫情导致奶价不稳定,部分分散养殖户陆续退出养殖行列。据统计,1-9月全区牛奶产量68.8万吨,同比下降1.3%;但奶牛存栏32.1万头,同比增长3.2%。有奶牛存栏保证,后期生产则有望快速恢复。
(四)家禽产业正从重创中逐步恢复。今年上半年,全国范围内发生的H7N9禽流感对我区家禽的影响也非常严重,消费者对活禽及其产品购买量明显下降,导致家禽出栏量减少、销售量下降、价格下跌、经济效益下滑,家禽产业遭受重创。
针对这一情况,自治区及时出台了《关于稳定家禽生产的意见》,采取了补助、贴息、收储等措施,增强养殖户信心,家禽生产逐步恢复。三季度以来,随着疫情影响的逐步消退,家禽市场明显回暖,生产快速恢复。据统计,1-9月全区家禽出栏892.9万只,同比增长0.6%;禽蛋产量4.6万吨,同比下降3.3%;家禽存栏1030.6万只,同比增加19.0%。
二、存在的主要问题
(一) 疫情影响畜牧业健康发展,疫情防御能力急待提高。近几年,我区禽流感、口蹄疫等疫情频发,不仅给畜牧业生产造成较大经济损失,同时也给畜牧业健康发展埋下隐患。目前各村配的防疫员只能做一些基本的防疫、消毒工作,还有一些地区乡镇机构不健全,乡、村防疫员经费没有保障,防控工作不能全面到位,影响了免疫等基础性工作的落实。
(二) 保险缺失一定程度上影响畜牧业快速发展。目前,全区普遍存在农业保险险种少、险金低、投保率低等情况,导致抵御风险的能力差。市场风险、疫病风险和畜产品安全风险等都需要养殖户独自承担,一定程度上影响养殖信心,也影响了我区家禽业的快速发展。
(三)畜牧业饲养方式落后,畜产品质量难以控制。畜产品生产仍以千家万户分散经营为主体,标准化规模养殖水平还比较落后,畜禽饲养的科学化程度不高。受观念的影响,投入不足,奶牛单产低,奶质不高;生猪饲养周期长,效益增长空间不大。
三、下一步工作几点建议
(一)强化疫病控制,尽可能减少疫病对畜牧养殖业造成的损失。一是建立更加完备的防疫考核体系。切实提高免疫密度和免疫保护率,努力把疫病造成的损失降到最低限度。二是大力推进疫情监测和报告,确保及时掌握疫情态势。为进一步强化疫情监测。三是加强动物疫病监测和处置,确保做到有疫不流行,有病不成灾。
(二) 尽快建立健全畜牧业保险政策。为确保我区畜牧业持续健康发展,建议扩大农业保险政策范围,应将一些关系国计民生、易受灾害的畜禽及其栏圈等附属设施设备确定为政策性保险险种,特别是要对易发生重大动物疫病的畜禽按照品种、重量等纳入政策性畜牧业保险范围,例如将部分家禽、肥猪、仔猪纳入保险范围,对受灾禽类、病死生猪、仔猪无害化处理给予一定的补偿,满足畜禽养殖差异化的保险需求。逐步减轻养殖户的损失,提高养殖信心和抗风险能力。同时鼓励保险公司结合当地畜禽养殖实际,积极探索扩大畜牧业保险范围,使畜禽养殖户的经济少受损失、保险公司的经营性效益最大化,达到“双赢”目的。
(三)积极发展畜产品加工业。依托丰富的清真牛羊肉资源,以招商引资为载体,吸引大企业落户发展畜产品加工业;积极引资和激活民间资金进行畜产品加工投资;以优惠的政策鼓励投资,调动多方投资主体从事清真牛羊肉加工业的积极性;遵循市场规律,以市场为导向,形成清真牛羊肉加工产业链,积极创建清真牛羊肉品牌,提高清真牛羊肉加工业效益。大力发展畜禽产品加工业,以工业化的理念谋化现代畜牧业为发展方向,努力解决制约畜牧业发展过程中的“瓶颈”问题。
(四)加大扶持规模养殖,提高抗风险能力。目前我区畜牧业养殖园区数量不多,畜牧业养殖大户也相对较少,千家万户的散养虽然提供了农户的生活质量,但其对市场的抗风险能力差,生产成本较高,不利于畜牧业的持续发展,只有扩大养殖规模,形成规模化养殖,才能提高畜牧业抗风险能力。
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