我国食品行业内的竞争格局和市场化程度
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食品制造业的行业集中度比较低，企业规模参差不齐，多数企业规模偏小。据国家统计局数据显示，2012 年，食品制造业中规模以上企业数达到7,067 家，其中大型企业67 家，占企业总数的0.95%；中型企业997 家，占企业总数的14.1%；小型企业6,003 家，占企业总数的84.95%。由于食品行业进入壁垒相对较低，整体来看，市场处于完全竞争状态。（资料来源：中为咨询编辑部）
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