饲料工业的发展要求带动防腐剂产品的快速发展

来源：中为咨询网www.zwzyzx.com 【日期：2014-06-29 00:58:07】【打印】【关闭】

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饲料安全是动物性食品安全的基础。《饲料工业“十二五”发展规划》把质量安全作为十二五饲料工业发展目标之一。

饲料霉变是全世界普遍存在的问题，饲料在高湿高温条件下，容易因微生物的繁殖而产生腐败霉变。饲料的霉变导致饲料的营养价值降低，适口性变差以及影响饲料贮运与使用，动物摄入霉菌毒素污染后的饲料可导致急性或慢性中毒，人食用残留有霉菌毒素的畜产品可能引发霉菌病，尤其是黄曲霉毒素B1，具有很强的致癌作用，对人类的危害较大，它与人类肝癌的发生有密切的关系。由于霉变我国平均每年损失的饲料占总产量的20%，其中一半以上是由于饲料霉变所致。因此，在生产和贮存配合饲料都需加入防腐、防霉剂。

从山梨酸（钾）的用途上看, 它不仅广泛应用于食品工业, 在饲料加工业方面, 作为高效低毒的饲料添加剂, 它能抑制饲料中霉菌的产生, 尤其是对抑制黄曲霉素形成具有良好的效果，且成品品感不差, 易消化, 对动物无任何不良影响。根据饲料工业“十二五”发展规划，饲料总产量达到2亿吨。其中，配合饲料产量1.68亿吨，浓缩饲料产量2600万吨，添加剂预混合饲料产量600万吨。根据《绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则》的规定，生产A级绿色食品禁止使用的饲料添加剂，其中禁止使用的防腐剂为苯甲酸和苯甲酸钠。随着饲料行业对防腐要求的提高，山梨酸钾必将迎来一个更大的发展空间。（资料来源：中为咨询研究中心编辑部, 中为咨询网可专业提供行业调查报告，产业分析报告，市场分析报告，产业研究报告，染料中间体市场调查报告，食品添加剂行业研究报告，精细化工行业研究报告，醋酸衍生物行业调查报告……）

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