国内籽仁类产品行业市场需求快速增长
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随着生活水平的提高,籽仁做为安全、营养、健康、特色的功能食品,已经越来越受到国内外消费者的喜爱。从国外市场上看,欧美等发达国家习惯在主食、糖果等食品中搭配使用籽仁,其对籽仁产品形成了刚性需求,数量保持稳定增长,欧洲的消费理念对中东、非洲等新兴市场也产生了较大影响,其需求量也在成倍增加。
从国内市场上看,我国人均 GDP 已超过4,000 美元,居民消费结构日益呈现高档化、多样化、个性化趋势。随着工业化、城镇化进程的加快,城镇人口比例大幅增加,需求拉动更加强劲,籽仁类产品的消费群体迅速扩张,消费范围也由节假日、聚会、大型活动等延伸到日常生活当中。另外,随着消费者对食品安全的关注,消费观念正逐步由重口味、感官向重原味、营养、特色转变,籽仁产品越来越多地走上了大众的餐桌和休闲场所,方便、快捷、营养、健康、特色相结合的籽仁产品市场发展愈加迅猛。同时籽仁产品作为配料与其他产品的组合,发展空间也十分广阔。
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