国内休闲食品行业与上、下游行业之间的关联性

来源：中为咨询网www.zwzyzx.com 【日期：2014-12-22 15:57:13】【打印】【关闭】

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1、上游行业与本行业的关联性及其影响

本行业上游行业包括休闲食品的原材料种植、养殖行业和休闲食品生产加工行业。

坚果、水果、肉类、水产品、五谷等农产品为休闲食品主要原材料，其价格波动对公司生产成本产生直接影响。农产品价格的波动不但受供求关系影响，也受国家宏观调控、天气、国际粮价等因素影响。目前，我国正在逐步完善粮食价格支持政策，并采取粮食最低收购价政策保证农民增收，这在一定程度上保证了农产品的供应量及价格，也使得休闲食品生产企业不会因农产品价格变动而面临较大的风险。

根据中国食品工业协会数据4，2012 年规模以上食品工业企业33,692 家，从业人员707.04 万人，完成工业总产值89,551.84 亿元；2013 年一季度，规模以上食品工业企业35,084 家，完成主营业务收入22,842.7 亿元，休闲食品工业作为食品工业的一个子行业，已经形成了一个完整的产业链条，吸引着越来越多的食品加工企业。

2、下游行业与本行业的关联性及其影响

本行业下游直接面向广大终端消费者，消费者的购买力和消费喜好对休闲食品零售行业的经营具有直接影响。休闲食品属于典型的快速消费品，消费者购买这类消费品希望方便快捷，同时口味上消费者需要可口。休闲食品零售企业经营要及时了解这些消费需求，并快速提供与之相合适的商品和服务，这是促进企业经营效率提高及保持优势竞争地位的关键要素。近年来，我国政府不断出台鼓励拉动内需的政策，支持商品物流市场的发展，促进居民提升消费水平。现代化物流配送体系的发展以及居民可支配收入和消费水平的提升也将有利于休闲食品行业的发展。

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