中国洗涤效果不够理想
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欧美国家倡导理性、健康的饮食观念，操作简单直接生食的水果蔬菜沙拉、吐司、罐头等来获取身体所需要的各种蛋白质、维生素等，而吐司、牛排等主食仅用平底锅即可烹制。欧式洗碗机根据欧洲人饮食结构设计而成，餐盘刀叉沾染物少且容易清洗。相比之下，我国居民饮食习惯较为油腻，中餐一般经过重油猛火烹制而成，碗勺瓢盆结构多样且沾染物油渍厚重，用欧式洗碗机很难洗净，洗碗机洗涤效果不太理想。但是经过国内厂商多年改良，洗碗机的洗涤效果已经得到很大改善。欧美餐饮相对简单油烟少
中餐多重油猛火烹制
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