未来粮食缺口与可耕种面积有限将促进农药施用
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进入21世纪,根据联合国粮农组织预测,全球人口将从2012年的70亿增加到2050年的90亿左右,而目前全球人均年消费粮食约400千克,则到2050年全球粮食的需求量为36亿吨。2012年全球粮食总产量为24亿吨,因此,未来全球粮食缺口将在12亿吨左右。
同时,随着发展中国家收入的增加,消费者倾向于更多样化的饮食,增加在肉类、奶制品和植物油等方面的消费。而根据估算,每生产1千克鸡肉需消耗2千克粮食,生产1千克猪肉需耗用3千克粮食,生产1千克牛肉需耗用7千克粮食。因此,肉类、奶制品等方面的消费将带来更多粮食的消耗,从而将进一步扩大全球粮食的供给缺口。
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