国内食品流通追溯行业的主管部门及监管
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国家食品药品监督管理总局（简称“食药监局”）是负责食品安全管理的主管部门。食药监局食品安全监管二司的工作职责主要包括：掌握分析流通和餐饮消费环节食品安全形势、存在问题并提出完善制度机制和改进工作的建议，拟订流通和餐饮消费环节食品安全监督管理的制度、措施并督促落实，指导下级行政机关开展流通和餐饮消费环节食品监督抽检工作等。
中华人民共和国商务部（简称“商务部”）负责食品流通追溯领域信息化建设的相关工作。商务部市场秩序司工作职责主要包括：牵头流通领域食品安全行业管理及追溯体系建设相关工作等。
其他还涉及的部门有中华人民共和国农业部（简称“农业部”）和工信部等。农业部农产品质量安全监管局工作职责主要包括：指导建立农产品质量安全追溯体系；指导实施农产品包装标识和市场准入管理等。
工信部消费品司工作职责主要包括：承担轻工、纺织、食品、医药、家电等的行业管理工作等。
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