乳制品追溯应用领域情况

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来源：中为咨询网www.zwzyzx.com 【日期：2015-08-24 14:37:55】【打印】【关闭】

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近年来，我国乳品加工业呈现出快速发展的良好趋势。2008年，我国乳制品产量合计1,810.5万吨，已占世界年产量的4.6%；规模以上乳制品加工企业共实现工业产值1,556亿元，比1998年增长了11.7倍。近年来全国乳制品产量总体保持增长单位：万吨

2008年9月爆发的三聚氰胺事件使整个行业的信誉遭遇重大危机，国内市场需求急剧下滑，消费者信心严重受挫。为此，国家陆续出台了《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》等一系列法律法规与监管政策，对乳制品企业进行全面整顿。为恢复消费者信心，乳制品行业中的少数领先企业（如伊利集团）在加强奶源管理的同时，主动投资建设乳制品质量追溯体系，在激烈的市场竞争中树立了良好的产品形象，对其他企业将起到推动与示范效应。

为进一步加强婴幼儿奶粉的监管，国务院办公厅于2010年9月16日发布了《关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》，要求2011年底前完成婴幼儿配方乳粉和原料乳粉电子信息追溯系统建设。

在领先企业的示范效应与政府监管部门推动的背景下，乳制品行业的产品质量追溯应用市场需求有望在短时间内出现较快增长，为领先企业建设标杆性应用案例的系统提供商将在市场启动的初期抢占先机，为扩大市场份额奠定坚实的基础。

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