肉鸡养殖行业市场供求状况及变动原因
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作为我国的传统美食,鸡肉自古以来就深受老百姓的喜爱。与猪肉、牛肉等红肉相比,作为白肉的鸡肉具有高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇等营养特点。随着我国经济的高速发展和居民消费理念的转变,鸡肉消费量保持良好的增长势头。据中国畜牧业协会预测,2015年我国鸡肉消费量将达到 1,551万吨。
尽管受非典、禽流感等疫情影响,我国鸡肉产量在整体上仍保持了较快的增长速度,肉鸡产业呈现供需两旺的增长势头。 根据中国畜牧业信息网的数据, 2012年我国鸡肉总产量达到 1,370吨,位居世界第二位。(资料来源:中为咨询网可专业提供饲料行业研究报告,生鲜猪肉行业分析报告,生鲜禽肉行业调查报告,酱卤制品市场分析报告……)
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