国内膜技术应用领域食品饮料行业发展情况

来源：中为咨询网www.zwzyzx.com 【日期：2015-04-09 21:30:31】【打印】【关闭】

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2007年至2011年，作为国民经济的支柱产业和保障民生的基础性产业，食品工业规模以上企业工业总产值从6,070.96亿元增长至14,046.96亿元，复合年增长率达到23.33%；饮料工业规模以上企业工业总产值从5,082.34亿元增长至11,834.84亿元，复合年增长率达到23.53%，呈现高速增长态势。根据《食品工业“十二五”发展规划》，到2015年我国食品工业总产值将达到12.3万亿元，相比2010年年均增长率达到15%。2007年至2011年全国规模以上食品和饮料企业工业总产值情况如下表所示：单位：亿元

食品饮料行业也是膜分离技术的一大应用领域。膜分离技术与传统分离技术相比，前者具有在常温下进行，不发生相变，营养成分损失少，适合于热敏性物质如饮料、酒类的分离、分级、浓缩与富集，所以在食品饮料行业中受到了非常广泛的应用，具有非常明显的优势，其发展前景也是非常广阔，随着新型膜材料及技术的不断发展，在巨大的食品饮料的大行业，膜分离技术在食品饮料行业中发挥着越来越重要的作用，取得相应的膜分离市场也将越来越巨大。

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