中国油茶行业进入的主要壁垒

来源：中为咨询www.zwzyzx.com 【日期：2016-04-28 11:10:29】【打印】【关闭】

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（1）食品安全壁垒

根据《食品工业“十二五”发展规划》，党中央、国务院将食品安全上升到国家安全的高度，进一步完善了食品安全法律法规体系。目前，我国已基本形成了以《食品安全法》为核心的食品安全法律法规体系，通过了《刑法修正案（八）》，为加强食品安全监管、严厉打击违法犯罪提供了法律依据；发布了《产业结构调整指导目录（2011年本）》，提出了食品产业结构调整的指导方向，有利于推动食品工业持续健康发展。2009年2月28日，国家颁布了《食品安全法》并从2009年6月1日正式实施。作为农副食品加工业之一的植物油加工行业，其准入标准也逐渐提高，食品安全问题已成为进入该行业的主要壁垒之一。

（2）原材料壁垒

山茶油产品的主要原料是油茶籽，在我国仅少数区域能够进行规模化种植，如：湖南、江西、湖北等地，原料供应存在区域性。而且目前我国油茶种植面积并不大，大多数为平均亩产茶油不足6公斤的低效林，高产油茶林比例不高。根据《全国油茶产业发展规划（2009～2020年）》，未来将通过对低产林进行改造和新增高产林种植面积来加大原料供应，但改造林和新增林进入丰产稳产期尚需一定时间。在这种情况下，行业内的现有企业凭借其先发优势，建立了相对稳定的原材料采购渠道，具有一定的资源优势，同时形成了进入本行业的原材料壁垒。

（3）技术壁垒

茶油生产的技术壁垒主要体现在茶油的精深加工环节。目前国内大部分茶油生产企业不具备精炼茶油的生产设备与技术，不能生产出符合GB11765-2003《油茶籽油国家标准》的精炼茶油。茶油的精深加工以及油茶副产物的综合利用需要较强的科研力量支撑，目前国内能研发并生产功能油的企业不多。因此，进入茶油精深加工领域的技术壁垒较高。

（4）资金壁垒

油茶行业对资金有着较大的需求，主要体现在以下两个方面：一是生产规模化对资金的需求。新建的茶油加工企业需要达到一定的规模才能具有较强的竞争力，这决定了新进企业必须在先期投入相当规模的资金，否则将在后续竞争中面临巨大的市场压力。二是原材料集中采购对资金的需求。由于原材料成本占整个生产成本的比例较高，且原材料采购具有较强的季节性集中采购的特点，原材料采购款需要即时支付，因此在原材料采购季节，企业需有较强的资金实力和资金管理能力。

（5）品牌壁垒

品牌是消费者选择食用植物油产品的重要因素之一，品牌影响力在食用油行业竞争中占有非常重要的地位。目前，我国食用植物油市场品牌较多，一些知名品牌均是在经历了消费者的认知和市场竞争的严酷考验后逐渐形成的，新进企业难以在较短时间内建立起具有一定知名度的品牌。建立和维护茶油品牌需要较强的产品研发体系、严格的产品质量控制体系、准确的品牌市场定位和相当的广告费用投入，这给进入本行业设立了较高的壁垒。

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