“十一五”以来广东省乳制品行业取得了快速发展
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广东省是我国经济发达地区,国民生产总值(GDP)、人均国民生产总值等指标排名领先,其中国民生产总值(GDP)连续多年全国排名第一,人均国民生产总值(GDP)全国排名靠前,发达的经济水平为乳制品消费的持续增长提供了基础保障。伴随经济的持续增长,“十一五”以来广东省乳制品行业取得了快速发展,乳制品加工企业数量、产品产量、销售收入、人均乳制品消费支出等均表现出持续增加的态势,其中,行业销售收入由2005年的35.25亿元增加到2013年的173.15亿元,2013年销售收入排名全国第五(数据来源:2011中国奶业统计摘要、2014中国奶业统计摘要)。
得益于奶牛规模化养殖方式,广东省乳制品质量处于全国领先水平。广东省奶牛养殖规模化程度高,2012年广东省100头以上奶牛规模化养殖比重己高达90.90%,500头和1000头以上的荷斯坦奶牛规模化养殖比重分别高达68.7%和55.8%(数据来源:中国奶业年鉴(2013))。奶牛规模化养殖水平的提高,有力地促进了广东省原料奶生产的标准化和机械化发展,确保了广东省原料奶的安全与高质量。广东省乳制品加工企业主要采用“公司+牧场”的模式获取原料奶,与北方“公司+奶站(基地)+农户”原料奶供应模式相比减少了流通环节,更大程度上保证了原料奶的新鲜、安全,有效保证了广东省乳制品质量。(资料来源:中为咨询网可专业提供杀菌奶行业研究报告,乳饮料行业分析报告,乳制品行业调查报告,乳饮品市场分析报告……)
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