国内面包行业发展受制于融资难的问题
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对于规模生产企业,在采购方面,面包原材料、设备采购需求集中,资金用量较大,在销售方面,运输受到地域、保质期的影响范围有限,再加上通过连锁店等方式销售负担的营业费用和管理费用较高,因此行业大多企业利润率偏低,靠自我积累发展的能力不足,存在大量的融资需求。但是行业由于自身特性普遍难以获得金融支持,一方面行业中绝大多数为民营企业,受到政策性金融机构的关注度较低,另一方面中小企业资产规模小,盈利能力较弱,信用等级偏低,较难获得信贷方面的融资,制约了行业的整体发展。
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