果蔬进出口结构不对称，国际市场空间巨大

来源：中为咨询网www.zwzyzx.com 【日期：2015-05-24 22:55:43】【打印】【关闭】

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近几年来，我国果蔬出口业务发展迅速，果蔬产品的出口量和出口金额不断增加。根据中为咨询市场分析报告资料，2012年水果出口数量达到328.25万吨，比2007年增加25.09%；蔬菜出口数量达到741.00万吨，比2007年增加17.26%。尽管在出口数量上增势较为平稳，但由于出口产品结构的优化，出口金额呈现较大幅度增长。2012年水果、蔬菜出口金额分别达到37.72亿美元及75.60亿美元，分别比2007年增长131.11%及65.96%，远高于出口量的增速。

目前，我国果蔬产量已经位居世界第一，而农业人口基数较大，未来产量仍将保持平稳增长，因此要消化果蔬产能及实现农产品价值，必须在拉动内需的同时积极开拓国际市场。随着我国果蔬质量控制水平提高、食品安全情况得到改善，全球果蔬市场对我国果蔬的认可程度逐步上升，开拓国际市场在应对果蔬高产低销现状的作用越来越明显。但由于发达国家及地区对于食品进口管制较严，例如加拿大、澳大利亚、欧盟、美国对合格的供应商进行严格管理，而目前我国具备向上述地区出口果蔬资格的企业较少，相对于庞大的国际市场而言我国果蔬服务企业外销供给能力不足。

目前在我国主要出口国中，水果方面，主要出口东南亚，而加拿大、香港、美国进口占比分别只有1.83%、2.57%和1.49%，可见我国水果出口在这些国家的市场还有较大的提升空间。蔬菜方面，由于蔬菜品种及收成时间的互补性，我国蔬菜在新加坡、马来西亚、泰国、香港、印度尼西亚等国家和地区具有较高的市场份额，受特定需求及零贸易关税影响，这一状况将继续维持；而我国出口至加拿大及美国的蔬菜仅占其蔬菜出口总额的4.2%及5.6%，随着我国蔬菜加工能力及产品品质提升，出口比重有望进一步提高。

因此，未来国际市场尤其是欧美市场将成为果蔬流通服务行业的发展重点。

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