屠宰及肉类加工行业的上下游情况
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屠宰及肉类加工行业处于产业链的中坚环节，对整个肉类产业的市场化、产业化运营起着重要的支撑作用。
屠宰及肉类加工行业的上游是禽畜养殖行业。国家对禽畜养殖的大力扶持、规模化禽畜养殖比例的提升及定点屠宰政策的施行，推动着屠宰及肉类加工行业的规范、有序发展。
屠宰及肉类加工行业的下游直接面对消费者，包括广大的城镇居民、餐饮业。随着我国冷链物流装备与技术的升级、居民消费水平的不断提高，屠宰及肉类加工行业面临新的发展机遇期。 （资料来源：中为咨询网可专业提供饲料行业研究报告，生鲜猪肉行业分析报告，生鲜禽肉行业调查报告，酱卤制品市场分析报告……）
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