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生活方式的转变推动了特种水产品需求日益递增

来源:中为咨询网www.zwzyzx.com 【日期:2014-10-14 22:25:26】【打印】【关闭】
水产品是人们理想的食品,是我国膳食结构调整中需增加消费的主要食品之一。在我国水产品消费中,过去一直以青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼为主,渔业养殖生产也以解决普通水产品消费需求为核心。随着我国水产品总量的迅速上升,“吃鱼难”的问题得到了有效解决,水产品需求转向“质量型、健康型”的发展趋势。鳗鲡、石斑鱼、大黄鱼、鲟鱼、鲑鳟、鲆鲽鳎、鲍、海参、龟、鳖等特种水产品中富含预防人类心脑血管疾病的EPA和DHA等多种不饱和脂肪酸(畜禽不含有DHA 和EPA),随着我国心脑血管疾病发病率逐年上升,在经济水平提高已能够满足居民健康消费的前提下,市场对营养价值高、肉质细嫩、口感好、品种更为多样化的健康食品——特种水产品的消费需求将呈现不断上升的趋势。
资料来源:中为咨询网可专业提供水产配合饲料行业研究报告鱼饲料行业分析报告饲料行业调查报告水产饲料市场分析报告……
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