世界葡萄酒行业发展规模及现状
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葡萄酒的演进、发展与西方文明的发展紧密相连,因此,以法国、意大利为代表的欧盟国家一直是葡萄酒的主产区和主要消费区,其产销量占据世界的50%以上,在生产上仍保留着传统的酿造工艺。以美国、澳大利亚为代表的国家葡萄酒历史相对较短,但现代化酿造工艺水平发展较快,葡萄酒消费量相对稳定。
近年来,由于受环境、气候和经济危机等因素影响,全球葡萄酒产量有所下降,但消费量基本稳定。2008年全球性金融危机造成葡萄酒消费量在其后两年小幅下跌,但2010年开始即有所恢复,消费量一直稳定在2,400万千升以上,据O.I.V.预测2013年全球葡萄酒消费量约为2,450万千升。2004-2013年世界葡萄酒产销量情况单位:万千升
未来的葡萄酒需求量仍有望保持增长,全球葡萄酒市场将呈现局部不均衡、总体平衡的稳步增长态势,而这一趋势在很大程度上将依靠于中国、印度、俄罗斯、韩国和新加坡等新兴国家葡萄酒消费的快速增长。
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