全球大豆需求：中国需求带动消费增长
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大豆是一种重要的粮油兼用农产品。作为食品，大豆是一种优质高含量的植物蛋白资源，作为油料作物，大豆是世界上最主要的植物油和蛋白饼粕的提供者。由于大豆对于解决目前发展中国家蛋白质资源不足的现状发挥重要作用，因此全球对于大豆的需求也快速增长。
自1992年以来，全球大豆需求稳步提升，消费量由1992年的1.16亿吨上涨到2015年的3.01亿吨，年复合增速4%。在中国等发展中国家蛋白需求刚性增长的带动下，预计未来全球大豆消费量仍将保持增长态势，15/16年度全球大豆消费总量将达到3.18亿吨，同比增长5.65%。
全球大豆消费变化情况
全球未来大豆消费预测
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