生产流通过程：日本农协会整合链条，中国仍处培育期

来源：中为咨询www.zwzyzx.com 【日期：2016-09-12 15:09:52】【打印】【关闭】

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日本冷链物业的高度发展得益于日本农协会对整个农业生产及流通的整合。日本农协会起源于1900年，以日本政府颁布的“产业组合法”为标志；发展于二战过后，日本政府为帮助中小生产者通过相互合作提高生产力，在全国范围内组建了日本农业协同组合，并且为其制定了专门的法律《农业协同组合法》，使农协走上了法制化发展轨道。

由于日本农业生产以中小规模农户为主，为解决分散的农产品结构、降低农户单独进入市场的交易成本，日本农协会组织协助建立了多个农产品加工基地，同时建立了以中心批发市场为核心的农产品冷链物流体系，中小农户在收割后将产品送至农协，农协会在产地冷库对初级农产品进行预冷处理并分拣包装，然后通过冷藏车运送至中心批发市场进行拍卖，售出后立刻通过冷藏车运送到靠近零售商或连锁超市的冷库，最终送到消费者手中，这一完整过程通常在1-2天就能完成。

日本农产品生产与流通过程

中国农产品生产与流通过程

而中国的农业合作组织尚处于探索、发育的阶段，存在着诸如管理制度、法律政策缺乏等一系列问题，难以像日本农协会那样对整个农业生产和流通过程进行统筹，还未起到实质性作用。因此，与日本不同，中国小且分散的农户在收割产品后，纷纷进入市场将产品贩卖给小贩，然后再经过乡贩、县贩、批发商、农贸市场的层层传递，才能最终达到消费者手中。这一过程中，由于缺乏农产品整合主体，参与者过多，碎片化严重，使得物流复杂程度高、环节多、成本高、效率低，导致我国冷链物流发展非常缓慢。

随着我国农业转型升级，国家也在积极推进农业合作组织的发展。因此我们认为，借鉴日本农协会的组织形式，一旦我国农业合作组织发展完善，发挥整合农业生产和流通的职能，可以快速促进我国农产品冷链物流的发展。

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