中国食用植物油的需求情况
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随着我国国民经济的发展,我国食用植物油的总消费量处于稳定增长的状态,致使中国食用植物油行业的市场容量长期以来均处于稳定增长的态势,2008年至今中国食用植物油需求增速年均4.15%,2014/2015年度市场容量将达到3,280万吨。如下图所示:

从整体上看我国植物油的总需求和食用植物油的总需求量呈刚性增长、稳步上升。根据国家粮油信息中心的数据显示:2014/2015年度,我国植物油食用消费量2,970万吨,较上年度增加110万吨,增幅为4.00%,其他消费年复合增长率为5.70%。我国的植物油消费构成中以食用消费为主,2008年至今我国的植物油需求量中食用消费的比例均高于90%。
到2020年中国植物油食用消费量到3,525万吨,工业消费量到265万吨,总量将达到3,790万吨,国内自给率降至28%。近年来,中国食用植物油行业得到较好的发展,食用油加工业在国民经济中的地位逐步增加,从2002年占GDP的0.81%增加到2013年的1.84%(国家统计局数据显示2013中国食用油销售收入10,407.11亿元,当年的GDP为56.89万亿元)。
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