全球罗非鱼需求情况

来源：中为咨询网www.zwzyzx.com 【日期：2015-08-21 16:43:45】【打印】【关闭】

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A、罗非鱼作为传统白肉鱼的优势替代品，深受各国欢迎，未来消费量将持续增长

罗非鱼以其肥大肉厚、质嫩刺少、口感鲜甜、含有多种不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等营养成分，逐渐成为深海鳕鱼等传统白肉鱼的替代品，深受欧美、亚洲、中东等国家和地区消费者的青睐，在欧美地区，罗非鱼受欢迎的程度仅次于鲑鱼，位居第二。2009年全球罗非鱼养殖产量超过鲑鱼，达到310万吨。罗非鱼被世界水产协会称为“21世纪鱼类食品”，并被联合国粮农组织列为人类六大主要食品之一，预计未来几年该鱼消费量将持续增长。

B、全球罗非鱼消费市场集中度较高，美国占据高端市场和主导市场

除中国、东南亚等罗非鱼产地同时也是罗非鱼消费的重要市场外，美国、墨西哥、俄罗斯、欧盟等是全球主要的罗非鱼消费市场。2009年，全球罗非鱼（产成品）进口量约30万吨，其中美国的进口量占60%以上，墨西哥、欧盟、中东地区等市场约占40%。2009年全球罗非鱼进口分布图（单位：吨）