我国方便面食品行业销售收入规模情况
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根据《产业结构调整指导目录(2011年)(2013年修正)》,方便面食品行业属于国家鼓励类行业,其中方便面食品生产属于“第一类鼓励类”第十九项“31、营养健康型大米、小麦粉(食品专用米、发芽糙米、留胚米、食品专用粉、全麦粉及营养强化产品等)及制品的开发生产;传统主食工业化生产;杂粮加工专用设备开发与生产”中“营养健康型大米、小麦粉及制品的开发生产及传统主食工业化生产”一项。与此同时,方便面食品生产符合国家发展改革委与工业和信息化部制定的《食品工业“十二五”发展规划》(发改产业[2011]3229号)中“重点发展冷冻冷藏、常温方便米面制品等主食食品”的要求,国家将“进一步发展常温方便主食产品”。由此可见,方便面食品行业在食品制造业中的地位日益提高。
随着我国城市化率的提高以及城镇居民可支配收入水平的提高,方便面食品行业作为食品制造行业中重要的细分行业之一,其消费增长更是保持强劲的增长态势。据统计,我国方便面食品行业销售收入由2003年的222.00亿元增加到2013年的571.84亿元,复合增长率为9.92%。根据国家发展和改革委员会、工业和信息化部发布的《食品工业“十二五”发展规划》,“十二五”末期,方便食品制造业的产值规模预计将达到5,300亿元,年均增长30%,其中方便面行业销售收入将达到1,000亿元。

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