国内香料香精下游焙烤食品制造业发展情况

来源：中为咨询网www.zwzyzx.com 【日期：2015-05-15 10:09:37】【打印】【关闭】

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焙烤食品主要包括糕点、面包、饼干以及用薯类、谷类、豆类产品经膨化或烘炒制作的各类酥脆食品。上世纪80年代以来，中国的焙烤业迅速发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，均有显著提升。尤其近几年来，随着境外企业因看好大陆市场纷纷增加投资，糕点、面包、饼干等行业齐头并进，带动整个焙烤食品制造业出现年均20%以上的增长。2012年，全国规模以上焙烤食品制造企业收入接近1,900亿元，超过2006年的4倍；2013年，收入超过2,200亿元，同比增长16%。