食品添加剂的安全性介绍
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近年来，和食品添加剂有关的食品安全问题日益受到公众关注。食品添加剂的安全性也备受质疑。目前使用的食品添加剂问题主要表现在：1、添加非食用物质，混淆非食用物质与食品添加剂的区别；2、超量使用食品添加剂；3、超范围使用食品添加剂；4、未标示或虚假标示食品添加剂的种类和用量。
世界各国政府对食品添加剂允许使用的种类、范围、用量都有着明确的规定。我国政府发布的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）明确规定了食品添加剂名单及具体使用范围和使用量限制。凡是在规定范围和规定使用量内使用的食品添加剂都是安全的，其安全性已经经过了长期系统的科学检验。
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