甲、乙基麦芽酚产品市场前景

来源：中为咨询网www.zwzyzx.com 【日期：2015-08-19 12:08:36】【打印】【关闭】

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①具有广阔的市场空间

甲、乙基麦芽酚尤其是乙基麦芽酚是广谱的香味增效剂，广泛应用于食品和烹调行业。我国具有历史悠久的食文化，广阔的地域和对饮食风味的重视，形成了各个地方的不同饮食文化。由于甲、乙基麦芽酚增香作用的广谱性，应用的领域不断扩大，近年来在食品调料等调味品的生产中，乙基麦芽酚已经成为重要原材料之一。随着中国传统饮食文化的不断创新和与现代化工业的深入结合，甲、乙基麦芽酚在饮食行业中的市场需求也会大幅增加。

②具有较好的安全性

甲、乙基麦芽酚在国内已经有二十多年的生产和应用历史，目前国内外对其使用的安全性认可度很高。甲基麦芽酚作为天然等同香料，本身即在自然界中少量存在并被人类长期食用。乙基麦芽酚尽管是人造香料，但是应用时间长、应用领域广泛，使用中也未见不良反应报告。作为香料，《食品添加剂使用卫生标准》目前对甲、乙基麦芽酚的使用并无使用量的限制。随着社会对食品安全的日益重视，安全性好的甲、乙基麦芽酚将得到更加广泛的应用。

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