人均消费仍有进一步提升空间
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我国人均谷物生产能力已与世界平均水平接近，达到362公斤/年，人均肉食超过世界平均水平30%左右，人均肉食生产、人均谷物等生产指标与世界平均水平相当，但与美国人年均消费141公斤水平相比差距在67%，与墨西哥相差50%。人均奶类供给仅为世界平均水平的30%左右，严重低于平均水平，英国和美国更是达到了276千克/年和182千克/年，是我国消费水平的9倍和6倍。总体而言我国在谷物和肉食类接近世界平均水平，但在牛奶消费上严重低于世界平均水平，与美国相比我国的肉食和牛奶消费水平仍有巨大的提升空间。从2008-2013年的主要农产品的产量变化看，猪肉、粮食等增长达到10%以上，尤其是猪肉增速更是达到18.88%，而牛奶产量反而下跌-0.69%，进一步验证了我国奶业和肉制品仍然有进一步提升空间。
世界各国人均农产品消费对比
中国主要农产品消费增长
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