玉米占主粮比例较高
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全球三大谷物为小麦、玉米和水稻,其中玉米产量最多,占有较大比重,2015/16年度全球玉米产量96793.1万吨,其中美国占比最高,达到38.8%,中国占比25.22%,位居第二,巴西占比9.15%,其余为欧盟、阿根廷、墨西哥、乌克兰和印度等国家和地区。由此可见我国在全球玉米市场有很大份额,玉米占全球粗粮产量65%,占我国粗粮产量90%,目前中国国内玉米种植面积已经为全球最多,达到3812万公顷,占全球27.62%,超过美国的3267.8万公顷。玉米中含有淀粉70-75%,蛋白质10%,脂肪4-5%,也是制造复合饲料的最主要原料,占比可以达到65%-70%。此外不仅在饲用和食用环节占比较大,同时在工业领域需求很强,玉米淀粉占我国淀粉产量的较大比例。我国玉米生产区域分布主要在:黑龙江、吉林、内蒙古、河南、河北、山东、辽宁和山西等省,约占国内玉米种植面积的70.3%,黄淮地区占8.4%左右,种植面积最多的是黑龙江,达到8160万亩,占全国比重达到14.65%。
玉米消费结构

国内玉米播种面积

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