国内果蔬服务行业周期性、季节性和区域性特征

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来源：中为咨询网www.zwzyzx.com 【日期：2015-05-24 23:24:03】【打印】【关闭】

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1、行业周期性特征

由于水果、蔬菜属于消费品，最终消费者为广大群众，因此受宏观经济周期性变动影响较小，不存在明显的周期性特征。且随着人们生活水平的提高及可支配收入的增长，对水果蔬菜的消费也会相应增长。

2、行业季节性特征

由于农产品生长周期的固有特点，部分采购周期具有一定程度的季节性。以水果为例，我国主要水果采购季节分布如下：

目前业内部分企业通过果蔬品类结构的多元化，利用不同产品的收购时间差，缓解单个产品的季节性导致公司资产、处理能力等出现利用率较低的情况。

3、行业区域性特征

供给方面，由于受气候条件、地理位置、光照等自然因素的影响，果蔬产品具有一定的区域性特征，如富士苹果主要集中于山东、陕西、甘肃、辽宁等地，柑桔主要集中于江西、广东、四川、广西、福建、浙江、湖北、湖南等省，梨主要集中于山东、新疆、陕西、河北、山西、辽宁等省份（自治区），葡萄主要集中于新疆、山东、河北、陕西、甘肃、辽宁、山西、安徽、江苏、云南等省（自治区）等。

从需求上，随着交通运输的便利、冷链技术的广泛应用，以及果蔬服务业的发展，目前消费者已经可以方便地购买到全国各地甚至是国外进口的各色果蔬，消费的区域性差异逐渐减弱。

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