养殖外部影响因素

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1疫病

口蹄疫、猪瘟、猪流行性腹泻、猪伪狂犬病、猪圆环病毒Ⅱ型等是常见的生猪疫病。疫病的发生一方面可能直接影响生猪尤其是仔猪存活率，另一方面则可能引发养殖户短期恐慌性出栏。一般而言，疫病的持续时间相较于疫病本身的严重程度对养殖户的影响更大。疫病暴发也有一定的周期性，一般在天气寒冷的冬季是疫病高发期，此外在猪价下行时，养殖户疏于防疫管理，也会导致疫病的频发。短期的疫病爆发可能会导致出栏加快，压制猪价上涨，同时也可能造成消费意愿的下降，但是持续时间较长的疫情将会导致生猪供给收缩。比如2011年初我国仔猪的流行性腹泻成为当年三季度猪价创新高的重要推手。这种情况在美国也同样发生过：2014上半年，受到猪腹泻疫病的影响，美国生猪供应减少，猪价大幅飙升30%。

2自然灾害

极端天气引起的自然灾害能在短时间内对局部猪价产生快速影响。持续高温会导致肥猪长速放缓，极端寒冷的天气会增加生猪出栏难度，而洪涝、台风等极端天气则可能直接导致生猪死亡，生猪的调运也会严重受影响。总体而言，大部分情况下自然灾害会导致地区生猪供给的短期局部收缩，可能推动猪价走高。

3其他因素

饲料是生猪养殖成本中占比最大的部分，因此饲料价格的波动也是影响生猪价格的重要因素。在同样的生猪供需格局下，更高的饲料价格往往意味着更高的猪价。另外，由于肉类消费存在部分的替代效应，禽肉、水产品等价格的波动一定程度上也会影响猪价的起落。

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