我国休闲食品行业作坊式经营模式
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该模式多为作坊式生产企业及个体经营者所采用，主要采用传统的生产设备进行生产，受食品运输半径的限制，产品生产出来之后一般就近销售给当地的零售市场或自设门店。该种模式的生产企业地域性较强、企业利润率水平较低、品种单一、产品品质控制能力差、品牌知名度低。目前，作坊式经营仍在本行业中占有较大比例。（资料来源：中为咨询编辑部）
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