食品防腐剂的主要用途情况介绍
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食品防腐剂是为了食品防腐和食品加工储运的需要,而加入食品中的化学合成物质或天然物质,是食品安全生产中的一个重要环节,没有食品添加剂就没有现代食品工业,其主要作用:I、有利于食品保藏和运输,延长食品的保质期。
各种生鲜食品和各种高蛋白质食品如不采取防腐保鲜措施,出厂后将很快腐败变质。为了保证食品在保质期内保持应有的质量和品质,必须使用防腐剂、抗氧剂和保鲜剂;Ⅱ、保持和提高食品的营养价值。食品防腐剂和抗氧保鲜剂在食品工业中可防止食品氧化变质,对保持食品的营养具有重要的作用。同时,在食品中适当地添加一些营养素,可大大提高和改善食品的营养价值。这对于防止营养不良和营养缺乏,保持营养平衡,提高人们的健康水平具有重要的意义。(资料来源:中为咨询研究中心编辑部, 中为咨询网可专业提供行业调查报告,产业分析报告,市场分析报告,产业研究报告,染料中间体市场调查报告,食品添加剂行业研究报告,精细化工行业研究报告,醋酸衍生物行业调查报告……)
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