大众化是我国餐饮业发展的必然趋势
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随着国民收入的增加、消费观念的成熟、生活方式的变化以及国民旅游计划的推行，以家庭消费为代表的大众化餐饮和节假日市场不断扩大。2013年8月，商务部新闻发言人姚坚在生活服务业惠民生促消费专题发布会上表示，商务部正在研究制定大众化餐饮发展的支持政策，包括进一步加强行业的法规和标准建设、进一步完善区域规划和布局、进一步贴近百姓、还将努力发展节约化、连锁化经营，发展大众化餐饮。大众餐饮已成为我国餐饮业发展的必然趋势。（资料来源：中为咨询网可专业提供连锁餐饮行业研究报告，正餐服务行业分析报告，快餐服务行业调查报告，饮料及冷饮服务市场分析报告……）
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