国内月饼行业发展概况
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月饼作为我国传统食品，已经有了上千年的历史。随着时间的推移，月饼已经从最初作为祭祀用的食品发展成为中秋食品和礼品。由于中秋佳节这一传统节日的存在，月饼已经被赋予了远超出食品的涵义，成为团圆、思念的象征，受到国人的喜爱。
月饼是一种传统的烘焙糕点，由于饮食潮流的变化，我国的烘焙糕点市场一度为西式蛋糕、面包等食品占据主要地位。近年来，随着月饼品种的不断创新，口味的不断丰富，吸引了越来越多的消费者。（资料来源：中为咨询网可专业提供连锁餐饮行业研究报告，正餐服务行业分析报告，快餐服务行业调查报告，饮料及冷饮服务市场分析报告……）
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