纳他霉素基本情况介绍
相关报告
- 2015-2020年中国亚叶酸钙行业深度调研及市场投资发展研究报告(2015-06-25)
- 2015-2020年中国纳他霉素食品防腐剂行业市场主要领域调查分析报告(2015-09-22)
- 2015-2020年中国亚叶酸钙行业市场主要领域调查分析报告(2015-09-23)
- 2015-2020年中国亚叶酸钙行业市场重点层面调查研究报告(2015-09-23)
- 2014-2018年亚叶酸钙项目商业计划书(2014-10-08)
- 中国纳他霉素食品防腐剂行业市场深度调查研究及投资咨询报告(2018-07-16)
- 中国亚叶酸钙行业市场深度调查研究及投资咨询报告(2018-07-17)
- 2015-2020年中国亚叶酸钙行业运行研究及市场投资发展分析报告(2015-05-08)
- 2014-2018年中国亚叶酸钙企业拟IPO上市细分市场研究报告(2014-10-08)
- 2015-2020年中国纳他霉素食品防腐剂行业市场重点层面调查研究报告(2015-09-22)
纳他霉素是一种由纳他链霉菌发酵制得的白色至奶油黄色的无臭无味结晶粉末,是一种广谱、高效的真菌抑制剂,主要防止食品中真菌及真菌毒素的产生。它能与细胞膜上的甾醇化合物反应,由此引发细胞膜结构改变而破裂,导致细胞内容物的渗漏,使细胞死亡。作为一种新型的生物食品保鲜剂,纳他霉素以其高效的杀菌效果及无毒无害的安全保证,近几年在全球发展迅速,其产品的应用不断拓展至食品加工业的多个子行业,目前已在欧盟、大部分北美和东欧国家以及一些中东国家被广泛使用。
根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),纳他霉素在我国许可使用的应用范围如下:

我国对于纳他霉素的研究始于1995年,经过近二十年的发展,技术得到不断提升,在食品中的应用研究也不断深入。目前,纳他霉素作为生物保鲜剂在我国食品工业中的应用已经扩展到11个种类的产品,产量近十年来也呈现快速增长,随着国内对于食品安全问题的日益关注以及对传统化学防腐剂使用的管制力度不断加大,纳他霉素的应用范围还将有更大的发展空间。
本文地址:http://www.zwzyzx.com/show-261-181800-1.html
上一篇:乳酸链球菌素基本情况介绍
相关资讯
- 河南乳制品及奶牛养殖行业主要企业介绍(2014-12-16)
- 巴西糖产量——连续三年下滑(2016-11-08)
- 大型商超是主要零售渠道,高端乳品的消费正在养成(2016-10-19)
- 我国休闲食品行业进入主要障碍壁垒(2014-05-28)
- 面包行业大型连锁店优势区域重叠,挤压式竞争(2016-11-11)
- 食品饮料行业海外资金流入:正面影响必将逐步显效(2016-07-06)
- 国际原料奶价格今年底至明年初或现拐点(2016-10-10)
- 中国包装油消费规模及结构情况(2015-05-02)
合作媒体
最新报告
定制出版
热门报告
免责声明
中为咨询所引述的资料是用于行业市场研究以及讨论和交流,并注明出处,部分内容是由相关机构提供。若有异议请及时联系本公司,我们将立即依据相关法律对文章进行删除或作相应处理。查看详细》》