健康白酒潮起，警惕重蹈玛咖酒、预调酒覆辙

来源：中为咨询www.zwzyzx.com 【日期：2016-03-28 16:09:44】【打印】【关闭】

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事件摘要：名酒厂正出现一波集中扎堆健康白酒之风，健康白酒属于中国5000亿大市场。健康服务业将在未来成为我国三大支柱产业之一，到2020年，大健康产业将达到10万亿元的规模。

名酒厂正出现一波集中扎堆健康白酒之风。据了解在本届春糖上，五粮液推出了“贵泓国荞酒”、泸州老窖推出“泸州绿豆大曲”、洋河推出“双沟莜清”，大家不约而同地将白酒作为其战略层面的创新产品。

在名酒厂扎堆之前，业界传言上市仅仅3年的“毛铺苦荞酒”2015年的销售额已近10亿，劲酒董事长吴少勋更是把健康白酒作为了“双百亿”战略之一。在此“市场榜样”的催化作用下，健康白酒的热度空前。然而有玛咖酒、预调酒被从热炒到逐渐被冷落的经历在前，这轮健康白酒之风不仅让人有所疑惑，“健康白酒”是酒企产品创新的新方向还是市场营销的概念炒作?健康白酒会否重蹈玛咖酒、预调酒的覆辙？业界认为，健康白酒为大众提供了酒水消费升级的选择。所以这种“健康”代表不是功能、功效，而是一种升级品质、升级口感、升级概念，一种放心、安全、可靠。

就拿苦荞酒来说，作为大健康白酒里的一个分支，已经由毛铺苦荞酒完成了市场预热和部分消费者的教育。因此，此次五粮液国荞酒顺势进入，被认为会推动荞酒市场的快速增长，成就中国大健康白酒市场的大品牌。

白酒5000亿元的容量，啤酒1800亿元，葡萄酒500亿元，保健酒150亿元。健康白酒属于中国5000亿大市场！

健康白酒，是5000亿元白酒市场中的差异化、是大众酒市场中的分众化、是传统酒体基础上的升级化，是日益老龄化的中国的朝阳产业！再者随着中产阶层的崛起，倡导要喝属于自己的酒，他们有自己的思想主张和产品消费新选择，这类人群是否还去跟风选择传统呢？

我国正面临着人口老龄化加剧、环境污染严重等压力，经济快速发展带来的消费诉求上升与食品质量下降的矛盾愈发突出。根据《国务院关于促进健康服务业发展的若干意见》的规划，健康服务业将在未来成为我国三大支柱产业之一，到2020年，大健康产业将达到10万亿元的规模。在日益增长的“自我健康管理”意识驱动下，消费者希望白酒对身体更有积极作用。健康白酒是普通白酒的一种升级产品，是更具品质保证的产品，是现阶段消费升级的一种新选择。可以预见，在五粮液、泸州老窖、洋河等名酒厂的推动下，健康白酒将迎来井喷的大风。

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